Vous voulez en savoir plus sur Ito-Sushi ?
Nous sommes une chaîne de restauration de spécialité japonaise, fondée en 2010. Riche de son expérience sur l'art culinaire asiatique et plus précisément japonais, notre fondateur c'est lancé le pari de faire découvrir sa passion à tout ceux qui le souhaite par l'intermédiaire de recettes aussi variées que savoureuses.
Notre démarche qualité
L’enseigne propose une large gamme de recettes savoureuses réalisées à partir de produits frais, selon des méthodes traditionnelles japonaises réalisées par des professionnels.
Soucieux de la qualité de nos produits, notre groupe maîtrise sa chaîne de production de A à Z pour éviter tout soucis pouvant se produire dû à de trop nombreux intermédiaires.
Nos menus à volonté sont préparés avec autant d'ardeur et de passion que nos plats à la carte, et les aliments servies sont aussi les mêmes. Quand vous venez chez Ito, peu importe le choix de service, vous êtes sûr de toujours disposer de la meilleure qualité possible.
Et, toujours dans un soucis de satisfaction, notre enseigne propose des recettes, spécialement conçues par nos soins, vegan et sans gluten. Et ce, depuis son ouverture.
Ito Sushi se démarque grâce à son savoir-faire et son investissement dans l’innovation et la recherche du bon goût, pour toujours être à la hauteur de la qualité attendue par ses clients.
Le terme Ito fait référence à Hirobumi Ito, l'un des plus célèbre représentant politique du japon à l'ère Meiji. Il a permis au Japon de se réouvrir sur le monde, et ainsi se développer pour devenir le pays qu'il est aujourd'hui. Ito-Sushi a donc souhaité prendre exemple sur lui, et permettre à un art japonais de se répandre hors de ses frontières et faire partager au plus de personnes possible le sens de la convivialité japonaise.
D'abord avec la création de notre premier restaurant,ITO Hôtel de Ville, qui a su démontrer son potentiel face à la concurrence, grâce à un dévouement perpétuel face à ces clients et aussi grâce à la qualité de nos préparations culinaires. Aimé par nos clients, nous avons réussi à nous développer au fil des années, pour maintenant avoir quatre restaurants dans l'agglomération rouennaise, le dernier en date étant celui situé à Mont Saint-Aignan. Dans un soucis d'amélioration constant de nos services, Ito-Sushi vous a déja émerveillé avec son système de service par tapis roulant et, c'est un secret, mais nous vous réservons encore d'autres surprises dans un futur proche, alors soyez à lécoute, nous vous tiendrons au courant via nos réseaux sociaux.
Tout simplement, notre philosophie est de proposer une expérience culinaire intense, riche en goût et en saveur, pour apporter une note de plaisir à tout nos clients. Toujours avec un respect de règles strictes, que ce soit par rapport à l'hygiène ou à la fraîcheur de nos aliments, tout sera fait pour qu'aucune contrarieté ne viennent gâcher votre moment chez nous.
En famille, avec ses amis, entre collègues, ou bien pour un repas sur le pouce, nos restaurants vous accueillent dans une atmosphère unique où le goût rime avec la bonne humeur. Notre équipe saura vous apporter tout le confort nécessaire à un repas exceptionnel. Ito-Sushi et toute son équipe, vous remercie d'avoir pris le temps afin d'en savoir plus sur notre famille, et nous espérons vous voir très bientôt dans l'un de nos restaurants.
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NOTRE HISTORIQUE
Les moments phares du développement d’ITO
Depuis onze année, notre entreprise est à vos cotés,
et nous tenons à remercier tous nos clients de la confiance que vous nous faites.
2010
Novembre
ITO
Hôtel de Ville
1er restaurant
ITO.
2017
JUIN
ITO
Vieux marché
1er restaurant à
tapis roulant de Rouen
2018
Novembre
ITO
Gare rue verte
Evolution du design et de la présentation dans ce 3ème restaurant ITO.
2019
Février
ITO
Laboratoire
Insatllation du
laboratoire
2021
MAI
ITO
Place colbert
1er restaurant ITO en périphérique de Rouen.
NOS ENGAGEMENTS
Nos engagements sont le reflet de nos restaurants, elles orientent nos choix et nous poussent à l’excellence.
Elles s’expriment dans le quotidien de nos équipes, du cuisinier à l’hôtesse de salle, motivées afin de vous satisfaire à chaque fois que vous décidez de venir passer un moment avec nous. Nous les transmettons comme l’ADN de notre enseigne.
QUALITE
Afin de pouvoir vous proposer des produits de qualités, nous sommes soucieux et prêtons une attention particulière à plusieurs aspect comme une sélection des produits dans le respect d’un cahier des charges très strict garantissant la qualité, la fraicheurs de l’ensemble des produits et matières premières qui entrent dans nos restaurants. Les contrôles microbiologiques réguliers sont fait chez tous nos établissements en manière volontairement par laboratoire AGROQUAL.
LE RESPECT DU PRODUIT
Respecter le produit est un des aspects des plus importants de la philosophie Ito Sushi. Toutes les matière premières sont sélectionné par nos soins. Suivre avec rigueur les règles d’hygiène et donner une attention importante et particulière à la création de nos mets.
LA SATISFACTION DES SENS
Vous pouvez appréciez le gout de nos créations mais pas seulement !Nous souhaitons aussi créer de souvenirs : d’un voyage gastronomique au Japon ou d’une première expérience de sushi par exemple. C’est le bon gout associé à la culture. Un art part entière.
LE SAVOIR FAIRE
Le savoir-faire de notre enseigne couvre une large gamme de procédés passant par la sélection de nos produits, la méthode de préparation, le service ainsi que dans nos chefs expérimentés et créatifs sachant liés tradition et innovation.
Au-delà, le premier savoir-faire de notre enseigne est la capacité d’écoute de nos clients, de façon à leur apporter en permanence des solutions innovantes pour un service toujours plus qualitatif.
LE LABORATOIRE
Notre investissement dans l’innovation nous permet de faire la différence.
En effet, L’innovation est au cœur de la démarche Ito sushi. Nous développons et investissons toujours pour la recherche du bon gout.
Depuis 2019, nous disposons de notre propre centre de développement. Il est conçu pour développer la nouvelle recette. Ce lieux est aussi notre centre de formation pour former nos futurs cuisiniers créatifs.
Les autres points forts sont la capacité́ de développement d’idée créative grâce à un espace de recherche dédié ainsi que le développement de production. Nous pouvons faire face à de très grosses commandes et ainsi développer notre activité́ traiteur.
